TERAS MEMPAWAH – Bagi orang Indonesia, sayuran pakis yang memiliki nama latin diplazium esculentum tentu sudah tidak asing lagi. Karena kerap diolah sebagai sajian makanan keluarga yang murah meriah.
Untuk mendapatkan sayuran pakis ini juga tidak sulit, bahkan boleh dikatakan sangat mudah. Biasanya banyak tumbuh subur di sekitar tempat tinggal, terutama di dekat sumber air seperti sungai, alur, rawa-rawa, atau daerah lembab.
Baca juga : Kanker Ancam Kelompok Usia Muda
Selain lezat saat diolah menjadi menu makanan keluarga, tanaman hijau berbentuk melingkar ini ternyata juga memiliki segudang khasiat dan manfaat yang sayang kalau dilewatkan.
Berikut ini ada beberapa manfaat daun pakis yang kaya akan nutrisi bagi tubuh kita.
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C dalam sayur pakis bisa membantu meningkatkan sistem imun pada tubuh manusia. Antioksidan dalam vitamin C dapat mengurangi peradangan yang membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
Selain itu, khasiat daun pakis yang satu ini juga mendorong pertumbuhan limfosit, yaitu jenis sel kekebalan yang dapat meningkatkan antibodi yang bersirkulasi. Limfosit dapat menyerang zat asing atau berbahaya dalam darah berkat protein yang terkandung didalamnya.
2. Mencegah Anemia
Mengkonsumsi sayur pakis yang kaya zat besi juga bisa mencegah anemia loh!.Sayuran ini sangat bermanfaat dalam memproduksi sel darah merah agar anemia tidak terjadi.
Jika kamu sering merasa pusing, sakit kepala, hingga mengantuk, mungkin saja tubuhmu kekurangan zat besi sehingga memicu gejala anemia, maka tidak salah mencoba mengkonsumsi sayur pakis.
Namun, harus kamu ingat bahwa tubuh tidak dapat menyerap zat besi dari sayuran secepat dari daging. Karenanya, kamu tetap perlu mengimbangi konsumsi zat besi dengan zat gizi yang dapat membantu tubuh menyerap zat besi, seperti vitamin C.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Dari sekian khasiat dari daun pakis, salahsatunya adalah bisa menjaga kesehatan mata. Diketahui daun pakis kaya akan vitamin A dan riboflavin (vitamin B2). Manfaat lainnya, olahan sayur paku ini juga membantu mencegah katarak.
